Открыть файл под рутом:
sudo nano /etc/apt/apt.conf.d/proxy
Внести данные прокси сервера в файл и сохранить:
Acquire::http::Proxy “http://proxy:port/”;
Acquire::ftp::Proxy “ftp://proxy:port/”;
Acquire::::Proxy “true”;
Можно ограничиться
Acquire::http::Proxy “http://proxy:port/”;